Человеку с повышенным давлением необходимо откорректировать своё питание. Количество в рационе соли и продуктов, богатых холестерином, строго ограничивают. Нужно отдавать предпочтение овощным блюдам, богатым витаминами и полезными микроэлементами.

Какие продукты рекомендуется исключить из ежедневного меню?

Для того чтобы нормализоватьдавление, рекомендуется максимально ограничить потребление:

  • Алкогольных напитков;
  • Крепкого кофе;
  • Тортов;
  • Шоколадных изделий;
  • Сдобной выпечки.

Важно! Правильноепитание при гипертонической болезни предполагает и отказ от продуктов, в которых содержится большое количество насыщенных жиров. К ним относятся: сало, колбасные изделия, мясо жирных сортов, сливки, сливочное масло.

При такой патологии, как повышенное давление, вредны и пикантные закуски, копчёности, консервированные продукты, острые приправы. При приготовлении пищи рекомендуется заменять соль небольшим количеством сока лимона, сушёными травами.

Основа сбалансированного питания при повышенном давлении

Для того чтобы снизить давление, следует употреблять в пищу продукты, богатые перечисленными ниже полезными веществами:

  1. Калием. Данное вещество способствует укреплению сосудов, помогает вывести из организма избыточную жидкость;
  2. Магнием. Он облегчает процесс усвоения калия. Магний помогает снизить содержание холестерина в организме, способствует расширению кровеносных сосудов;
  3. Витамином С. Аскорбиновая кислота выступает в роли антиоксиданта природного происхождения. Витамин С насыщает кровь кислородом. Аскорбиновая кислота способствует укреплению иммунной системы;
  4. Витамином Р. Витамин помогает улучшить кровообращение, повышает прочность стенок капилляров;
  5. Витамином Е. Это вещество нейтрализует активность свободных радикалов.

Правильное питание при гипертонии предполагает включение в рацион:

  • Овсяной каши;
  • Мёда;
  • Гречневой каши;
  • Морепродуктов (креветок, кальмаров, мидий);
  • Напитков, приготовленных на основе лекарственных растений (ромашки, шиповника);
  • Подсушенного хлеба, приготовленного из муки грубого помола;
  • Грецких орехов;
  • Кисломолочных изделий с низким содержанием жира;
  • Напитков из свежих ягод(облепихи, чёрной смородины, малины).

Как разнообразить питание при гипертонии?

При повышенном кровяном давлении можно приготовить свеклу с яблоками. Для этого нужно нарезать аккуратными ломтиками 150 граммов варёной свеклы. Затем нужно добавить 50 граммов яблок. Фрукты также мелко нарезают. После этого ½ чайной ложки предварительно просеянной муки нагревают на сковороде, добавляют небольшое количество сливочного масла (приблизительно 5 граммов), 30 мл овощного бульона, одну столовую ложку сметаны невысокой жирности. Получившуюся массу кипятят на слабом огне 10 минут, процеживают. Затем ломтики свеклы и яблок смешивают с готовой смесью. Блюдо тушат на слабом огне на протяжении 10 минут.

Питание при повышенном давлении должно быть сбалансированным. Больному рекомендуется употреблять в пищу и блюда, приготовленного из мяса диетических сортов:

  1. Приблизительно 100 граммов мяса кролика нарезают на мелкие кусочки;
  2. Полученные ломтики обжаривают на оливковом масле;
  3. После этого следует добавить 30 мл овощного бульона, 5 граммов сметаны;
  4. Блюдо следует тушить до готовности под плотно закрытой крышкой.

Правильное питание при гипертонической болезни поможет поддерживать в норме кровяное давление. В рационе должны присутствовать продукты, препятствующие возникновению атеросклероза и других сопутствующих болезней.

Все продукты понижающие давление
Питание
Все продукты понижающие давление
Как совместить голодание и лечение гипертонии 
Питание
Как совместить голодание и лечение гипертонии 
Потребление соли повышает или понижает показатели артериального давления?
Питание
Потребление соли повышает или понижает показатели артериального давления?
Можно ли при гипертонии есть разные виды сала?
Питание
Можно ли при гипертонии есть разные виды сала?
Как действует какао — напиток понижает или повышает давление? 
Питание
Как действует какао — напиток понижает или повышает давление? 
Ароматный вкусный кофе: он повышает или понижает давление?
Питание
Ароматный вкусный кофе: он повышает или понижает давление?
От чего может повышаться артериальное давление после еды?
Питание
От чего может повышаться артериальное давление после еды?