Свекла понижает или повышает давление: простой овощ от сложных проблем

Овощи, фрукты и другие растения – это не только замечательные продукты питания, но и природные лекарства от многих болезней. Издревле они используются для лечения различных патологий и укрепления организма. Конечно, в наше время наибольшей популярностью пользуются именно современные аптечные медикаменты. Однако если синтетические препараты в большинстве своем, помогая справиться с одно проблемой, отрицательно влияют на другие органы, то о натуральных продуктах «одно лечат, другое калечат» уже не скажешь. Именно поэтому, несмотря на большую эффективность современных лекарственных средств, народные рецепты все равно пользуются большой популярностью.

При этом для лечения используются не только различные травы и продукты пчеловодства. Некоторые привычные для нас овощи обладают скрытыми целебными свойствами. Например, любимая всеми красная свекла помогает от давления. Однако чтобы ей воспользоваться, необходимо понимать каким образом она воздействует на показатели тонометра.

Причины гипертонии

свекла

Зачастую свекла используется при гипертонии. Но чтобы понять, почему ее применяют для понижения давления, необходимо разобраться в причинах этого заболевания. Тогда, сопоставив негативные факторы с полезными свойствами свеклы, можно сделать правильные выводы касательно ее эффективности.

Прежде всего, нужно понимать, что если давление повышается под влиянием внешних факторов, то свекла в этих случаях не поможет. То есть стрессы, чрезмерные физические нагрузки, а также  лишний вес  – это те ситуации, которых необходимо избегать. Лишь в этом случае получится нормализовать значения на тонометре.

Однако с первичной гипертонией и гипертензией, вызванной внутренними патологиями, с помощью сока свеклы справиться вполне возможно. Причины гипертонии:

  1. Ожирение. При этой патологии на сердце и сосуды оказывается огромная нагрузка;
  2. Заболевания сердца и сосудов. Например, сердечная недостаточность или атеросклероз;
  3. Печеночные и почечные патологии. Особенно заболевания, вызывающие стеноз сосудов в этих органах;
  4. Гормональные сбои. Это могут быть как заболевания, так и такие естественные ситуации, как беременность или климакс;
  5. Заболевания костей и суставов.

 

Эти и некоторые другие патологии могут стать причиной гипертонии, при их наличии может помочь свекольный сок.

Какими свойствами обладает свекла

Чтобы оценить пользу описываемого корнеплода при высоких показателях  АД, необходимо изучить все его лечебные свойства. У этого овоща их достаточно много. Именно поэтому его употребление полезно в любом возрасте.

Лечебные качества свеклы:

  1. Обладает способностью очищать организм. При регулярном применении свеклы можно вывести из тела лишнюю жидкость, а также шлаки, токсины и вредный холестерин. Именно эти вещества провоцируют возникновение атеросклероза и некоторых других серьезных заболеваний.
  2. Способствует похудению. Это полезно при гипертонии, так как ожирение является одной из распространенных причин ее возникновения.
  3. Положительно воздействует на сердце. Этот орган тоже очень сильно влияет на значение давления.
  4. Укрепляет элементы кровеносной системы. Благодаря использованию сока сосудистые и капиллярные стенки становятся более прочными.
  5. Приносит пользу для состава крови. Свекла позволяет справиться с анемией.
  6. Помогает нормализовать объем сахара в крови и активность инсулина. Поэтому употребление этого овоща помогает профилактировать диабет.

Изучив полезные  возможности свеклы, и сопоставив их с факторами, приводящими к  гипертонии, можно сделать выводы о том, что сок свекольный действительно помогает избавиться от причин повышенного давления. Кроме того, этот продукт позволяет профилактировать и многие другие заболевания.

Помимо того, что свекла помогает справляться с причинами вторичной гипертонии, она еще и обладает способностью понижать значения давления. То есть, этот продукт будет эффективен и при гипертензии.

Этот овощ является достаточно низкокалорийным. Поэтому регулярно употребляя его, человек не набирает лишние килограммы.

Состав корнеплода

Свекла – это настоящий «дар природы». Она обладает рядом лечебных свойств и при этом имеет великолепный вкус. И все ее положительные стороны объясняются ее богатым составом.

Какие микроэлементы входят в состав свеклы:

  1. Клетчатка. Именно она способствует выведению из организма вредных веществ и излишка сахара, а также улучшению работы кишечника.
  2. Калий понижает нервную возбудимость.
  3. Фолиевая кислота. Улучшает общее состояние организма и активирует иммунные процессы.
  4. Железо. Повышает уровень гемоглобина и улучшает кроветворение.
  5. Цинк. Способствует образованию волокон коллагена, улучшает состояние сосудов и укрепляет иммунную систему.
  6. Медь. Этот элемент важен для оптимальной работы всех систем в организме.
  7. Йод. Помогает улучшить работу эндокринной системы. Он дает возможность нормализовать работу щитовидки.
  8. Магний. Улучшает работу сердечной мышцы и кровеносной системы. Также он оказывает позитивное влияние на функционирование кишечника.
  9. В продукт входят: яблочная, щавелевая и лимонная кислоты.
  10. В составе имеются и витамины группы В, А С и Е.

Такой богатый состав свеклы оказывает самое лучшее воздействие на все элементы организма. Поэтому ее действительно стоит включить в свое меню на регулярной основе.

Как овощ воздействует на показатели АД

Многих интересует, как свекла влияет на показатели давления. И информация, предоставленная выше, дает ответ на этот вопрос – корнеплод в большой концентрации дает гипотензивный эффект.

Смотрите на эту же тему:  Что делает лимонник: повышает или понижает кровяное давление?

При исследованиях было замечено, что регулярное употребление свеклы понижет давление на 10 миллиметров. При этом данный эффект обладает некоторой устойчивостью и сохраняется в течение 24 часов.

Уменьшение уровня  давления происходит за счет таких веществ, как нитраты, которые содержатся в описываемом корнеплоде. При переработке в желудочно-кишечном тракте они превращаются в азот, который способствует расширению сосудов. Кроме того, данный продукт способствует разжижению крови.

В некоторых источниках можно встретить информацию о том, что свекла может повышать давление. Однако это грубая ошибка! Этот овощ обладает гипотензивным эффектом. Поэтому при гипотонии его употреблять надо с осторожностью. Стоит отметить, что это противопоказание относится к употреблению свеклы в больших объемах. Борщ и другие блюда с включением небольшого процента такого ингредиента давление не понизят.

Интересно то, что для людей склонных к гипотонии, в некоторых случаях свекла может быть полезна. Она дает положительный эффект, когда гипотония вызвана сердечными заболеваниями или низким уровнем гемоглобина.

Таким образом, свекла может использоваться, как народное средство для понижения давления. Выраженным гипертензивным эффектом она не обладает, но может бороться с некоторыми причинами гипотензии.

Побочные эффекты корнеплода

Свекла – это вкусный и полезный овощ. Ее используют для приготовления самых разных блюд.  Однако не все знают о побочных эффектах, которые могут возникнуть при ее применении.

Конечно, если употреблять свеклу в борще или в салате, то побочные действия могут и не возникнуть. Однако если есть этот продукт в сыром виде или пить сок из него, то, скорее всего, он окажет заметное влияние на организм.

свекла

Одним из наиболее выраженных эффектов свеклы является ее слабительное действие. Оно обуславливается большим содержанием клетчатки в ее составе, а также некоторыми слабительными компонентами. При этом данное действие корнеплода очень выражено, послабление стула происходит практически во всех случаях.

Понижение давления – еще один побочный эффект употребления свеклы. Именно на нем и основана ее главная польза для гипертоников. Однако людям, страдающим гипотонией, с этим продуктом нужно быть осторожными.

Также при употреблении красного корнеплода в больших количествах может  появляться ощущение тошноты. Это связанно с тем, что овощ активно выводит из организма токсины. Именно поэтому такие народные лекарства нужно начинать принимать с малых доз.

Противопоказания к применению средства

Лекарства из свеклы хороши тем, что они состоят полностью из натуральных и полезных ингредиентов. Поэтому при их приеме наблюдается минимум побочных эффектов. Этот корнеплод не оказывает негативного влияния на внутренние органы и насыщает организм витаминами, минералами,  микроэлементами.

Несмотря на все положительные свойства свеклы, перед ее применением стоит проконсультироваться с врачом. Ведь есть ряд ситуаций, в которых употребление лекарств из нее противопоказано. В этих случаях подобные самодельные гипотензивные препараты принесут вред, а не пользу.

Противопоказания к употреблению свеклы:

  1. Остеопороз. Данный патологический процесс не дает усваиваться кальцию, который находится в корнеплоде.
  2. Гастрит с повышенной кислотностью и язва в желудке или кишечнике. Свекла способна повысить кислотность в желудке.
  3. Гипотония. Свекла понижает давление.
  4. Метеоризм и диарея. Корнеплод усилит неприятные процессы.
  5. Мочекаменная болезнь, пиелонефрит, гломерулонефрит, подагра. Мочегонное действие свеклы может усугубить проблему.

При сахарном диабете этот продукт нужно употреблять очень осторожно.  Ученые доказали, что он может повышать активность естественного инсулина, благодаря чему будет снижаться уровень глюкозы в крови. Однако при этом овощ содержит немалое количество сахара. Поэтому диабетикам перед тем, как начать лечение свеклой, необходимо проконсультироваться со своим  терапевтом.

Для беременных свекла полезна. В ней содержится фолиевая кислота, она повышает гемоглобин, что очень важно для будущих мам. Однако возможность употребления этого овоща в виде лекарственного средства нужно оговаривать с врачом.

Когда стоит использовать свеклу

Врачи рекомендуют использовать свеклу в своем рационе и здоровым людям. Ведь этот замечательный овощ профилактирует многие болезни.

Свеклу можно использовать не только при лечении гипертонии. Данный корнеплод позволяет бороться и с рядом других патологических процессов, многие из которых приводят к повышению давления.

В каких случаях показана свекла:

  • Низкий уровень гемоглобина;
  • Атеросклероз;
  • Болезни сердца и сосудов;
  • Запоры;
  • Гипертония;
  • Заболевания щитовидной железы;
  • Ожирение.

Таким образом, свекольный сок помогает при целом ряде случаев. Он дает возможность устранить многие заболевания, приводящие к гипертонии.

Правила употребления лекарств из свеклы

Чтобы свекольные препараты оказали положительное действие на организм, и не дали выраженных побочных эффектов, их нужно употреблять правильно.

Как правильно использовать овощ:

  1. Начинать пить соки из красного корнеплода нужно с небольших дозировок. Первую неделю достаточно будет выпивать по третьей части стакана средства в день. Далее можно постепенно довести это количество до одного стакана.
  2. В течение дня при употреблении свекольных лекарств необходимо выпивать достаточное количество чистой воды. Это поможет избежать тошноты.
  3. Принимать сок лучше всего по утрам в одно и то же время. В этом случае эффект от средства будет наиболее выраженным.
  4. Свежеприготовленные свекольные лекарства нужно настоять перед употреблением хотя бы пару часов. В этом случае смягчится их способность повышать кислотность.
  5. Перед использованием описываемого корнеплода необходимо проконсультироваться с терапевтом. Важно убедиться в отсутствии противопоказаний.
Смотрите на эту же тему:  Грецкий орех в повседневном рационе: повышает или понижает давление

Рецепты со свеклой от давления

Существуют самые разнообразные  рецепты со свеклой от давления. Все они достаточно эффективны. При этом многие из них еще и приятны на вкус.

Выбирая самое лучшее для себя лекарство, необходимо учитывать действие других входящих в него ингредиентов. Так как каждый из них имеет свои противопоказания и полезные свойства.

Также нужно учитывать вкус препарата. Если больному не нравится чистый овощной сок, то не обязательно употреблять свеклу в таком виде. Есть другие рецепты с эти овощем и различными добавками. Они смягчают вкус красного корнеплода и делают лекарство более приятным.

При изготовлении средств от гипертонии важно правильно выбирать свеклу. Белые и розовые овощи не подойдут. В них присутствует меньшее количество полезных веществ. Выбирать необходимо именно красную свеклу.

Важно, чтобы корнеплод был качественным. Он должен быть твердым и гладким, без темных пятен и мягких участков. В нем не должно быть отверстий от огородных вредителей.

Вкусный и полезный квас

Если больному не нравится чистый вкус свеклы, то это вовсе не значит, что ему придется отказаться от лечения этим полезным продуктом. Ведь из него можно приготовить настоящий квас. Он не будет иметь выраженного запаха свеклы, но при этом будет обладать всеми ее полезными свойствами.

Рецепт приготовления такого напитка достаточно прост. В нем нет сложных и дорогостоящих ингредиентов. Да и времени на его настаивание уйдет немного.

Как приготовить квас из свеклы:

  1. Необходимо выбрать две свеклы среднего размера. Их нужно вымыть и почистить. Чтобы не окрасились руки, делайте это в перчатках.
  2. В трехлитровую банку поместите две измельченные на терке свеклы и залейте их кипяченой водой комнатной температуры.
  3. Туда же необходимо положить кусок ржаного хлеба. Предварительно его можно высушить на солнце. В этом случае вкус у напитка будет более насыщенный.
  4. В будущий квас добавляется полчашки или чашка сахара. Количество подсластителя регулируется по вкусу.
  5. Банку с ингредиентами оставьте в теплом месте на три дня. За это время произойдет брожение и получится вкусный и полезный квас.
  6. Далее жидкость процеживается и помещается в холодильник.

В данном случае повторно сусло использовать нельзя. Так как свекла отдаст свои полезные свойства в первый раз.

Такой квас обладает мочегонным и гипотензивным эффектами. Он очень эффективен при гипертонии.

Также можно приготовить квас только из свеклы. Для этого два корнеплода измельчаются на маленькие кусочки, и заливаются литром воды. Бродить такой напиток будет в течение трех дней. Перед применением в него можно добавить немного меда и лимона.

Перед тем, как пить свекольный квас при гипертонии, нужно проконсультироваться с врачом. Ведь в нем содержится несколько дополнительных ингредиентов, каждый из которых обладает своими полезными действиями.

Пить такой напиток нужно утром на голодный желудок. Одного стакана в день будет вполне достаточно. Так как средство имеет приятный вкус, употребить за один прием такой объем будет несложно.

Свекольный сок – самый простой рецепт

сок

Свекольный сок можно приготовить просто и быстро. Такое средство очень хорошо справляется с гипотензией и помогает бороться с некоторыми другими, не менее серьезными, проблемами. Однако не все любят его вкус. Поэтому к нему нужно сначала привыкнуть.

Существует несколько рецептов свекольного сока. От способа приготовления напитка будет зависеть то, как его нужно принимать при гипертонии.

Одним из самых распространенных рецептов является чистый свекольный сок. Для его приготовления необходимо очистить три свеклы и сделать из них сок либо с помощью соковыжималки, либо натерев плод на терке и отжав его через марлю.

Такой напиток лучше всего пить в чистом виде. Однако можно в него добавить и небольшое количество сахара или меда.

Принимать лекарство нужно за полчаса до еды по три столовых ложки. При этом можно принимать лекарство до трех раз в день. Курс такого лечения длится месяц, но если показатели не нормализуются, его можно продлить.

Также можно приготовить другой вид свекольного сока. Несмотря на свое название, он представляет собой нечто среднее между соком и «свекольным компотом».

Способ приготовления сока-компота из свеклы:

  1. Свеклу среднего размера нужно помыть и почистить. После этого она нарезается мелким кубиком и помещается в трехлитровую банку. Свекла должна занять две трети объема сосуда.
  2. Сырье заливается кипяченой горячей водой. При этом банка должна быть заполнена жидкостью полностью.
  3. Напиток настаивается в теплом месте неделю, после чего процеживается и помещается в холодильник.

Такой напиток нужно употреблять, постепенно увеличивая дозу. Начинать необходимо с трети стакана, постепенно доводя этот объем до одного стакана. Пить средство нужно один раз в день за полчаса до приема пищи. В течение 60 дней давление должно нормализоваться.

Фреш из смеси овощей со свеклой

Фреш

Фреш из свеклы готовится с добавлением некоторых других ингредиентов. Это помогает улучшить вкус напитка, а также снизить его слабительное действие. Подобные средства считаются очень полезными. Они отлично справляются с гипертонией и борются с другими проблемами.

В таких средствах количество свеклы увеличивается постепенно. Таким образом, организм успевает привыкать к действию этого активного ингредиента и не реагирует на него отрицательно.

Варианты свекольных фрешей:

  1. Для приготовления данного напитка необходимо взять морковь и свеклу. Овощи чистятся и режутся, после чего отправляются в соковыжималку. Сначала количество моркови должно превышать в два раза количество свеклы. Постепенно нужно увеличивать объем красного корнеплода до тех пор, пока не будет достигнута пропорция 1:1. Свекольно-морковный сок очень эффективен при гипертонии.
  2. Также полезен фреш со свеклой, яблоком, сельдереем и шпинатом. Овощи и фрукты режутся и загружаются в соковыжималку. В данном случае принцип тот же. Общее количество всех продуктов должно в два раза превышать количество свеклы. Однако постепенно нужно сделать так, чтобы количество корнеплода было равно общему количеству других ингредиентов.

Такие напитки имеют достаточно приятный вкус, поэтому их  легко пить. Дополнительные ингредиенты в их составе повышают полезность лекарства.

Чтобы улучшить вкус средства, в него можно выдавить дольку лимона и добавить чайную ложку меда или сахара. Водой разводить напиток не следует.

Пить фреш нужно по утрам. При этом начинать нужно с половины стакана, постепенно доводя количество средства до одного стакана.

Овощной салат на завтрак

Если больному не нравится свекла в виде напитка, то можно использовать для понижения давления свекольный салат. В этом случае употреблять его нужно будет на завтрак ежедневно. За один раз нужно будет съедать не менее 100 грамм.

салат

Рецепты салатов:

  1. Первый салат самый простой. Для его приготовления необходимо измельчить на терке одну небольшую сырую свеклу. К ней добавить зубчик раздавленного чеснока, немного свежей зелени и столовую ложку растительного, лучше оливкового, масла. Все хорошо перемешать. Людям, страдающим гипертонией, лучше не увлекаться солью. Поэтому специалисты рекомендуют не добавлять этот усилитель вкуса в свекольный салат.
  2. Также можно немного приварить свеклу. Она не должна быть полностью готовой. Корнеплод натереть на терке, к нему добавить зубчик чеснока, горсть измельченных грецких орехов, и столовую ложку сметаны или натурального йогурта.

Такие салаты обладают приятным вкусом. Благодаря дополнительным ингредиентам они становятся питательнее и полезнее.

Несколько необычных рецептов со свеклой

Существуют и другие рецепты от давления со свеклой. Они содержат в себе дополнительные ингредиенты, которые помогают справиться с проблемой и улучшить общее состояние организма.

Несколько необычных рецептов со свеклой:

  1. Хорошо помогает свекла с медом от давления. Для приготовления такого лекарства, необходимо пропустить через соковыжималку одну свеклу. В свекольный сок добавить столовую ложку меда. Принимать по 100 мл напитка от давления трижды в день до приема пищи.
  2. Можно приготовить сильнодействующее витаминное средство из свеклы. Для этого необходимо пропустить через соковыжималку три свеклы, одну морковь, два лимона и 150 грамм хрена. Принимать два раза в день по одной столовой ложке. В препарате содержится много активных ингредиентов. Поэтому перед его применением нужно проконсультироваться с врачом.
  3. Интересен рецепт полезного шампанского из свеклы. Для приготовления этого напитка необходимо стакан свежевыжатого свекольного сока вылить в стеклянную банку с 1,5 литрами кипяченой воды. Туда же нужно добавить стакан сахара и сок одного лимона. Напиток должен настаиваться в теплом месте в течение двух суток. После этого его нужно переставить в холодильник. Средство удивит своим прекрасным вкусом. Его нужно употреблять трижды в день по сто грамм.

Эти рецепты тоже помогут понизить давление. При этом такие напитки отличаются отличным вкусом и большим количеством дополнительных полезных свойств.

Также полезно включать в свой рацион блюда из свеклы. Это может быть винегрет, свекольник, свекольный салат с орехами и гранатом и т. д.

Делаем выводы

При гипертонии свекла действительно оказывает положительное действие на организм. Она обладает выраженным гипотензивным свойством и позволяет бороться с последствиями гипертензии, а также с болезнями, вызывающими повышенное давление.

При этом нужно понимать, что наиболее полезна свекла именно в сыром виде. При варке часть лечебных свойств этого корнеплода теряется. Поэтому для лечения нужно использовать рецепты, не предполагающие тепловой обработки.

Свекла обладает некоторыми побочными эффектами. Поэтому начинать употреблять лекарства на ее основе нужно очень осторожно. Особенно важно учитывать слабительное действие овоща.

Нужно понимать, что при выраженной гипертонии одной свеклы будет недостаточно. В этом случае больному нужна грамотно подобранная медикаментозная терапия. Включение в нее рецептов на основе свеклы должно оговариваться с врачом.

Если у больного наблюдаются предгипертонические показатели или первая стадия заболевания, то с разрешения врача можно попробовать лечение свеклой. Однако в этом случае нужно будет изменить свой образ жизни. Пациент должен избегать стрессов, отказаться от вредных привычек, нормализовать сон, увеличить свою физическую активность и бороться с лишним весом. При этом необходимо отказаться от жирной пищи и уменьшить количество соли в рационе.

Свекла может помочь при гипертонии и многих других заболеваниях. Однако, чтобы добиться положительных результатов, употреблять ее нужно по всем правилам и с разрешения врача. Не занимайтесь самолечением и будьте здоровы!

Рейтинг автора
7968
Fedor-Lukin
Автор статьи
Лукин Фёдор Дмитриевич
СЗГМУ им. И.И.Мечникова - Врач по общей гигиене и эпидемиологии. Кардиологическая практика.
Написано статей
392
Добавить комментарий