Как влияет алкоголь на холестерин в крови? Можно ли пить алкоголь при повышенном холестерине?

Рейтинг автора
7968
Fedor-Lukin
Автор
Лукин Фёдор Дмитриевич
Врач Кардиолог ЦГБК. СЗГМУ им. И.И.Мечникова.
НовГУ им. Ярослава Мудрого — общая гигиена и эпидемиология.
Написано статей
873

Увеличение уровня холестерина в крови может вызвать различные заболевания в организме. При отклонениях от нормы показателей низкоплотных липопротеинов пациенту назначается особое диетическое питание.

Многие интересуются, сочетаются ли между собой холестерин и алкоголь. Мнения врачей на этот счет расходятся.

Какую функцию выполняет холестерин в организме

Холестерол – жировое соединение белесого оттенка, вязкой консистенции. «Хороший» холестерин является запасным источником энергии, помогает организму полноценно выполнять свои функции во время голода.

Также это вещество участвует в синтезе гормонов и витаминов.

Существует 2 вида холестерина: полезный и вредный. Первый состоит из высокоплотных липопротеидов (ЛПBП), второй – из липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). «Хороший» холестерол не откладывается на сосудистых стенках.

Большая часть холестерина продуцируется организмом самостоятельно (около 80%), остальное количество поступает с помощью потребления пищи. Алкоголь может растворять жировые отложения, провоцируя расширение сосудов, при этом возрастает скорость кровотока.

Повышение показателей ЛПНП возникает из-за:

  1. Злоупотребления жирной, жареной пищей;
  2. Малоподвижного образа жизни;
  3. Наличия вредных привычек;
  4. Сопутствующих патологий.

Функции холестерина в организме

Высокий уровень низкоплотных жировых веществ в крови провоцирует отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов. Это приводит к сужению артериального просвета, нарушению кровообращения, ухудшению эластичности сосудистых стенок.

При отсутствии своевременного лечения атеросклеротические отложения могут полностью закупорить сосуд, вследствие чего возрастает вероятность наступления летального исхода.

К чему приводит повышенный холестерин

Высокая концентрация холестерина в крови (гиперхолестеринемия) провоцирует скопление жировых отложений на стенках сосудов. При этом возможно возникновение холестериновых бляшек, что является началом развития атеросклероза. Отсутствие адекватного лечения грозит серьезными осложнениями.

По мере прогрессирования роста атеросклеротических отложений происходит сужение просвета сосуда, что имеет прямую зависимость с нарушением проходимости кровотока в нем. Увеличенные бляшки могут полностью закупорить артерию. Такое состояние требует хирургического вмешательства.

Гиперлипопротеинемия может стать причиной следующих патологий:

  • Инсульта. При этом холестериновые бляшки препятствуют прохождению крови в головной мозг. Пациент начинает испытывать учащенные головные боли, происходит ухудшение памяти, зрительной функции. Из-за недостатка кислорода возникает инсульт.
  • Гипертонии (стойкого повышения кровяного давления).
  • Инфаркта, ишемической болезни сердца (ИБC). При повышенном холестерине может произойти перекрытие просвета коронарных артерий. Это провоцирует появление болевых приступов в загрудинной области (стенокардии). Отсутствие своевременной терапии грозит развитием инфаркта миокарда.
  • Функциональной недостаточности органов, что возникает из-за липидных отложений на стенках сосудов.

Инсульт

Также повышение холестерола может влиять на показатели кровяного давления, вызывая развитие артериальной гипертензии.

Как алкоголь разрушает организм

После проникновения в организм спиртное сначала воздействует на желудок, печень и кишечник. Попадание этой жидкости в полость рта стимулирует выделение желудочного сока, вызывает ощущение голода. В соляной кислоте, продуцируемой желудком, отсутствует ферментное соединение, которое переваривает пищу (пепсин).

Из-за длительного нахождения желудочного сока в одноименном органе развиваются воспалительные процессы. Заболевания желудка характеризуются тошнотой, болями в животе, рвотными приступами.

Из-за частого попадания алкоголя в область кишечника возникают патологические процессы, вызывающие энтероколит. Для этой болезни характерно частое расстройство стула. Сбой в работе желудочно-кишечного тракта приводит к дефициту многих полезных соединений в организме, часто у пациентов, злоупотребляющих алкоголем, наблюдается геморрой.

Как алкоголь разрушает организм

Спиртосодержащие напитки наносят немало вреда печени. Этот орган занимается нейтрализацией токсических элементов. Даже невысокие дозы крепленой жидкости могут пагубно повлиять на работоспособность печени.

Ее регулярные приемы приводят к повреждению тканей, гибели печеночных клеток, вызывая развитие склероза, гепатита хронической формы, цирроза печени.

Последствия алкоголя

Несмотря на то, что спиртное растворяет жиры, после нейтрализации этанола токсические элементы остаются в печени. Впоследствии нарушается функционирование этого органа. Из-за частого потребления крепленых напитков здоровые клетки печени заменяются соединительной тканью. В результате развиваются заболевания различной тяжести.

Этиловый спирт оказывает неблагоприятное воздействие и на почки. При этом происходит стимуляция мочевыделительной системы для выведения ядовитых веществ из организма, полученных при переработке этанола. Это провоцирует усиление нагрузки на почки.

Попадание алкоголя в желудок вызывает ответную реакцию организма в виде усиленной выработки соляной кислоты. Итог – появление чувство голода.

Злоупотребление спиртным грозит появлением различных желудочных патологий (гастрита, катара, язвенного поражения слизистой оболочки).

Гастрит

Также, если пить крепкие напитки в безмерном количестве, может пострадать кишечник. Воспалительные процессы, развивающиеся в кишечной области, способны привести к острому или хроническому расстройству этого органа.

У людей, страдающих алкоголизмом, часто наблюдается геморрой. Из-за нарушения функционирования пищеварительного тракта могут появиться проблемы с всасыванием и усвоением полезных веществ, необходимых для полноценной работы организма. Впоследствии возникают заболевания, не связанные напрямую с употреблением спиртного.

Алкоголь отрицательно влияет на функционирование нервной системы и головного мозга. Продолжительный прием подобных напитков может привести к отмиранию клеток, расстройству психики с последующей деградацией.

Влияние спиртного на сердце и сосуды неоднозначно. В первые часы после проникновения жидкости в организм происходит расширение сосудов. Однако через 3 – 4 ч возникает резкое сужение их просвета. В результате сосудистые стенки теряют эластичность, быстрее изнашиваются, нарушается их целостность.

Алкоголь в борьбе с повышенным холестерином

Невозможно устранить проблему повышенного холестерола путем потребления спиртного. Врачи убеждены в том, что алкоголь не приносит огромной пользы организму, которую нельзя было бы получить другим способом.

Достаточное количество этанола, необходимое для обеспечения работоспособности всех органов и систем, продуцируется организмом самостоятельно (10 – 15 мл).

Частичное растворение жировых веществ и недлительное расширение сосудов не способно компенсировать то негативное влияние, которое оказывает алкоголь на печень, ЖKT, сердце, головной мозг, нервную систему.

Спирт не может считаться лекарством в борьбе с ЛПНП. Для снижения уровня «плохого» холестерина следует регулярно заниматься спортом, сбалансировано питаться, своевременно лечить все сопутствующие заболевания. Эти действия принесут больше пользы, нежели прием алкогольных напитков, даже в небольших количествах.

Как снизить холестерин без спиртных напитков

Снижение холестеринового уровня возможно и без применения алкогольсодержащих напитков. Для этого достаточно избегать потребления вредной пищи (особенно продуктов животноводства), увеличить ежедневную физическую активность, отказаться от вредных привычек.

В рационе должны быть:

  • Орехи;
  • Фрукты (особенно цитрусовые);
  • Злаки;
  • Ягоды;
  • Бобовые;
  • Овощи.

Продукты снижающие холестерин

Сливочное масло нужно заменить растительным, но не жарить на нем еду. Количество съедаемых яиц желательно свести к минимуму (кушать не более 3 шт./нед.).

Влияние в зависимости от вида алкогольных напитков

Все напитки, содержащие алкоголь, имеют спиртовую основу. Спирт получают из картофеля, злаковых культур, свеклы. В его состав входят вредные элементы, в том числе сивушные масла, оказывающие негативное воздействие на организм. Сырой продукт проходит стадию очищения путем специальной технологической обработки.

Однако даже после этих действий из спирта не исчезают вредные компоненты: соли тяжелых металлов, альдегиды, эфиры, фенолы. Кроме того, при изготовлении алкогольных жидкостей производители добавляют в продукт ароматизаторы, красители. Полученные напитки не содержат холестерин.

Потребление алкоголя оказывает различное влияние на уровень холестерола в крови. Степень его воздействия на организм зависит от крепости и метода изготовления напитка.

Распитие спиртного в умеренном количестве не вызывает увеличение уровня ЛПНП.

Виски

Виски готовится из зерен ржи, пшеницы или ячменя путем перегонки, соложения и выдерживания в дубовых бочках в течение длительного времени. При производстве виски злаки подвергаются проращиванию и сушке горячим методом. Это позволяет семенам сохранить свои полезные качества. Крепость напитка составляет 40 – 50 градусов.

Употребление спиртного, изготовленного подобным образом, в небольшом количестве способно принести пользу пациентам, страдающим гиперхолестеринемией. Виски содержит эллаговую кислоту, которая считается мощным антиоксидантом.

Это вещество способствует:

  1. Торможению процессов старения организма;
  2. Улучшению работоспособности сердца и сосудов;
  3. Разжижению крови;

Виски

Также эллаговая кислота предупреждает появление атеросклеротических бляшек в сосудах.

Коньяк

Коньяк производится из белого виноградного вина, которое выдерживается в дубовых резервуарах. Минимальная крепость выдержанного коньяка – 40 гр.

Напиток содержит:

  • Танин;
  • Этиловые эфиры;
  • Дубильные компоненты;
  • Органические кислоты.

Спиртное обладает некоторыми положительными свойствами:

  1. Противовоспалительными;
  2. Антиоксидантными;
  3. Помощь в усвоении витамина С.

Польза коньяка

Коньяк в умеренных дозах поможет нормализовать уровень холестерола, улучшить кровообращение и состояние сосудов, поднять настроение.

Вино

Вина имеют различный состав и крепость, которая может достигать 9 — 26 гр. Такой напиток содержит полезные вещества и антиоксиданты в своем составе. Красное вино считается наиболее полезным, поскольку помогает снизить уровень холестерола в организме, укрепить сосудистые стенки, улучшить качество крови.

Водка

В водке содержится вода и зерновой спирт. В качестве дополнительных компонентов могут добавляться:

  • Стабилизаторы;
  • Сахар;
  • Ароматизаторы;
  • Загустители;
  • Растительные элементы;
  • Пряности.

Водка

Крепость напитка достигает 40 градусов. Водка в небольших дозах способна уменьшить показатели холестерола, улучшить кровообращение, расширить сосуды.

Однако при злоупотреблении этим напитком возникает повышение уровня холестерина и сахара в крови.

Шампанское

Содержание спирта в шампанском минимально. Напитки, изготовленные на отечественном производстве, чаще всего являются разновидностью игристого белого вина. В отличие от другого спиртного, рассматриваемый вид алкоголя нельзя назвать полезным для холестеринового уровня.

Кроме того, шампанское оказывает неблагоприятное воздействие на самочувствие человека. Поскольку после его поступления в организм происходит сильное расширение сосудов, а затем их резкое сужение.

Пиво

Многие задаются вопросом, есть ли в пиве холестерин. Врачи утверждают об отсутствии жировых веществ в хмельном напитке. Пиво и холестерин имеют прямую связь, какой именно она будет, зависит от количества выпитой жидкости.

Умеренный прием качественного продукта (не более ½ л/сут.) снижает уровень низкоплотных липопротеинов, повышает ЛПВП, укрепляет сердце, сосуды, уменьшает вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы на 30%. Однако злоупотребление может нанести вред здоровью.

При поступлении в организм больших доз пива происходит:

  • Угнетение выработки тестостерона;
  • Снижение полового влечения;
  • Сужение сосудов;
  • Стимуляция процессов накопления жиров;
  • Нарушение гормонального фона;
  • Усиление продуцирования эстрогена;
  • Ухудшение работоспособности сердечно-сосудистой системы.

Эстрогены влияют на формирование низкоплотных липопротеинов.

Безопасные дозировки

Чтобы алкоголь оказывал благотворное воздействие на организм, его необходимо употреблять в строго ограниченных количествах. Рекомендуемый суточный объем потребления вина составляет 0,15 л, водки – 30 мл, пива – ½ л, коньяка – 50 мл. Если не превышать допустимые дозировки, можно добиться увеличения уровня «хорошего» холестерола до 3,8 – 4,2 мг/дл.

Принимать алкоголь при высоком холестериновом уровне следует только под врачебным наблюдением и в строго дозированном объеме. Чаще всего назначается вино. Определенные сорта спиртного в небольшом количестве могут оказать положительное влияние на состояние здоровья.

Список литературы
  1. Моисеев В.С., Шелепин А.А. - Алкоголь и болезни сердца, 2009 год.
  2. ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ - САВОЙСКИЙ А.Г., 2008 год.
  3. АТЕРОСКЛЕРОЗ - ДИАГНОСТИКА, ЛЕЧЕНИЕ, ПРОФИЛАКТИКА - НЕСТЕРОВ Ю.И. - ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО, 2007 год.
  4. Нестеров Ю.И. - Атеросклероз. Диагностика, лечение, профилактика, 2007 год.
  5. Беленков Ю.Н., Оганов Р.Г. - Кардиология. Национальное руководство, 2007 год.
Добавить комментарий

ЦГБК
Adblock
detector